{"id":11276,"date":"2016-09-01T21:44:30","date_gmt":"2016-09-01T19:44:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labioteca.cat\/?p=11276"},"modified":"2025-10-24T13:23:49","modified_gmt":"2025-10-24T11:23:49","slug":"taboule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/taboule\/","title":{"rendered":"Taboul\u00e9"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/taboul\u00e9.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"642\" data-id=\"11277\" src=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/taboule.jpg\" alt=\"taboul\u00e9\" class=\"wp-image-11277\" srcset=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/taboule.jpg 770w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/taboule-300x250.jpg 300w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/taboule-768x640.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tot i que ja hem comen\u00e7at setembre, les temperatures encara s\u00f3n for\u00e7a elevades aix\u00ed que podem continuar menjant amanides que \u00e9s el m\u00e9s refrescant que hi ha per combatre la caloreta. Despr\u00e9s del descans de les vacances, que b\u00e9 que ens han sentat!, reprenem el blog i ho fem amb una receta senzilleta i ben bona, un taboul\u00e9, una amanida amb una bona quantitat d\u2019herbes arom\u00e0tiques, b\u00e0sicament julivert i menta. No podem dir que \u00e9s el cl\u00e0ssic taboul\u00e9 per\u00f2 \u00e9s el que fem a casa i a nosaltres ens agrada molt, som-hi amb la recepta!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredients<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>150 gr de cusc\u00fas<\/p>\n\n\n\n<p>2 tom\u00e0quets<\/p>\n\n\n\n<p>1 cogombre<\/p>\n\n\n\n<p>1 ceba petita<\/p>\n\n\n\n<p>1 grapat de panses<\/p>\n\n\n\n<p>julivert i menta (la quantitat va al vostre gust, en aquest cas hem posat 4 branquetes de julivert i 6 fulles de menta i ens va quedar una mica soso, altres vegades hem afegit una mica de coriandre i li queda molt b\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p>sal, oli i llimona<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>posem una mica d\u2019aigua a bullir, no gaire, amb mig got ja fem. En una safata no plana del tot, o el mateix bol per a la amanida pot servir, posem el cusc\u00fas ben estirat i amb una cullera l\u2019anem \u201cregant\u201d amb l\u2019aigua calenta. La idea \u00e9s que quedi empapat per\u00f2 que no sobri aigua sobre el cusc\u00fas. Ho taparem amb un plat.<br>\nMentrestant pelem i tallem els tom\u00e0quets, el cogombre i la ceba a daus petits. Piquem les herbes.<br>\nTot seguit desgranem el cusc\u00fas, que quedin els grans separats els uns dels altres. Hi afegim ja la resta d\u2019ingredients: el tom\u00e0quet, el cogombre, la ceba, les panses i les herbes.<br>\nHo amanim amb sal, llimona i ho deixem a la nevera que es refredi. A l\u2019hora de servir el taboul\u00e9, treiu-lo un quart d\u2019hora abans perqu\u00e8 no estigui tan fred, l\u2019acabeu d\u2019amanir amb l\u2019oli d\u2019oliva i ja ho teniu!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Tot i que ja hem comen\u00e7at setembre, les temperatures encara s\u00f3n for\u00e7a elevades aix\u00ed que podem continuar menjant amanides que \u00e9s el m\u00e9s refrescant que hi ha per combatre la caloreta. Despr\u00e9s del descans de les vacances, que b\u00e9 que ens han sentat!, reprenem el blog i ho fem amb una receta senzilleta i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-11276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12028,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11276\/revisions\/12028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}