{"id":11170,"date":"2016-03-18T10:02:51","date_gmt":"2016-03-18T09:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labioteca.cat\/quiche-de-bledes-2\/"},"modified":"2025-10-24T13:35:49","modified_gmt":"2025-10-24T11:35:49","slug":"quiche-de-bledes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labioteca.cat\/es\/quiche-de-bledes-2\/","title":{"rendered":"Quiche de acelgas"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"642\" data-id=\"11164\" src=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes.jpg\" alt=\"quiche bledes\" class=\"wp-image-11164\" srcset=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes.jpg 770w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-300x250.jpg 300w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-768x640.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El otro dia, cenando en casa de unos amigos, nos dec\u00edan que para ellos la quiche es un plato de fiesta, de fin de semana. Y quiz\u00e1 s\u00ed que tiene ese punto! el caso es que en casa la hacemos mucho porque admite muchas posibilidades, la base es siempre la misma: huevos y leche (en vez de utilizar nata) y una base de masa brisa que pod\u00e9is hacer vosotros mismos o comprar la ya hecha (c\u00f3mo la que tenemos en la bioteca \ud83d\ude09 Hoy os proponemos una quiche de acelgas y queso feta. Vamos a por la receta!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>1 masa brisa<\/p>\n\n\n\n<p>1 manojo de acelgas<\/p>\n\n\n\n<p>1 cebolla<\/p>\n\n\n\n<p>1 pimiento rojo<\/p>\n\n\n\n<p>100 gr de queso&nbsp;feta<\/p>\n\n\n\n<p>2&nbsp;huevos<\/p>\n\n\n\n<p>250 ml&nbsp;leche<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Una vez ten\u00e9is la masa brisa, comprada o hecha por vosotros, la tenemos que cocer un poco en el horno, que coja color (10-15 minutos, dependiendo de vuestro horno). Mientras, nos ponemos con el relleno. En una sart\u00e9n sofre\u00edmos la cebolla y el pimiento cortados ambos en cuadraditos, una vez casi hechos a\u00f1adimos las acelgas previamente lavadas y cortadas. Cuando hayan reducido su volumen ya estar\u00e1n. Por \u00faltimo, ya fuera del fuego, a\u00f1adimos el queso feta desmigado.<\/p>\n\n\n\n<p>En un bol batimos los dos huevos con el vaso de leche.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre la masa ya medio horneada extenderemos el relleno, encima tiramos la mezcla de huevos y leche y lo ponemos al horno (que deber\u00e1 estar ya caliente) aproximadamente 30 minutos, tiene que quedar cuajado. Y ya lo ten\u00e9is, a disfrutarla con una buena ensalada!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-porcio.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"642\" data-id=\"11166\" src=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-porcio.jpg\" alt=\"quiche bledes porcio\" class=\"wp-image-11166\" srcset=\"https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-porcio.jpg 770w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-porcio-300x250.jpg 300w, https:\/\/labioteca.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/quiche-bledes-porcio-768x640.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro dia, cenando en casa de unos amigos, nos dec\u00edan que para ellos la quiche es un plato de fiesta, de fin de semana. 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